为什么要使用农药残留速测仪产品,读完本篇文章就知道了
文章来源:山东恒美科技 发布时间:2020-02-29 12:30:50随着农产品行业的飞速发展农药残留检测仪在很多地方得到了推广与使用,农药残留速测仪能够迅速检测农药残留及有害物质对食品行业的发展有一定的安全保障。为什么要使用农药残留速测仪产品?接下来山东恒美厂家和大家分享下。
农药残留速测仪是根据国标GB/T5009.199-2003采用酶抑制原理和光电比色法原理研制而成。在一定条件下,有机磷和氨基甲酸类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用,其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常情况下,酶催化神经传导代谢产物(乙酰胆碱)水解,其水解产物与显色剂反应,产生黄色物质,用分光光度计测定412nm下吸光度随时间的变化值,计算出抑制率,通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留。
农药残留产生原因
方法单一
缺乏正确使用农药的基本知识绝大多数农户仅用农药进行防治,原因很简单:杀虫效果好,见效快。还有部分农户不讲究用药技术(如白粉病打叶的正面,霜霉病打叶的背面,不能在晴天正午打药),一旦认为防治效果不佳,就加大用药量,结果使病虫害产生了抗药性。当有了抗药性的病虫害又在危害田间的蔬菜时,就施用更大的药量来防治。如此恶性循环,蔬菜的农药残留就会大大增加。更严重的是有的农户还违章在蔬菜上使用禁、限农药,用药后,农药使用的安全间隔期还未到就忙于上市,这样对人体产生的危害就更大了。
结构错误
对使用无公害农药的认识还不够影响蔬菜质量的农药主要为杀虫剂类农药,在此类农药中又以有机磷类杀虫剂为主,即三个70%:使用农药中70%的为杀虫剂;杀虫剂中70%的为有机磷类杀虫剂;有机磷类杀虫剂中70%的为高毒、剧毒、高残留农药。部分农户认为使药后马上见效的农药就是好农药,而低度的、无公害的生物农药价格高、效果慢,是浪费了人力和物力,这样对蔬菜的质量也产生了一定的影响。
残留种类
使用的农药,有些在短时间内可以通过生物降解成为无害物质,而包括DDT在内的有机氯类农药难以降解,则是残留性强的农药(见有机氯农药污染)。根据残留的特性,可把残留性农药分为三种:容易在植物机体内残留的农药称为植物残留性农药,如六六六、异狄氏剂等;易于在土壤中残留的农药称为土壤残留性农药,如艾氏剂、狄氏剂等;易溶于水,而长期残留在水中的农药称为水体残留性农药,如异狄氏剂等。残留性农药在植物、土壤和水体中的残存形式有两种:一种是保持原来的化学结构;另一种以其化学转化产物或生物降解产物的形式残存。
ZDC-100农药残留速测仪使用方法:
1、接通电源,仪器开始自检,达到设定温度后,仪器自动提示;
2、将速测卡试纸透明膜揭去,试纸沿中线对折,红色药片向上插入试纸,试纸折线置于压纸筋下方,白色药片置于加热器上;
3、用滴管吸取少量提取液,在试纸白端分别滴上两滴提取液,每个样品更换一次吸管;
4、按下仪器启动键,开始加热至TEMP1时,蜂鸣器响一声和自动进行TIME1倒计时,完成TIME1倒计时后,蜂鸣器响三声,提示合上前盖。合上前盖后,自动进入TIME2倒计时,完成TIME2倒计时后,蜂鸣器连续发出“哗、哗、哗”提示开前盖,并停止加热。在整个过程中如按启动键中止操作。在整个过程中如按“DISP”键可切换时间、温度显示;
5、打开速测仪上盖,观察和记录农药速测卡上白色药片的颜色变化,蓝色为阴性,浅蓝色为弱阳性,白色为强阳性。
如果每次使用,都是按照要求进行操作,那么仪器的寿命会比较长,而且一般情况下,不会碰到维修或者其它不必要的故障。
需要注意的是,用本仪器先对大量的样品进行初筛,然后才用仪器法对少量阳性样品进行定量分析,就可以大提高工作效率,节省大量人力物力,保障食品安全。按照正确步骤实施,保养好仪器,才是仪器长期保持高效的根本。
农药残留的危害
农药进入粮食、蔬菜、水果、鱼、虾、肉、蛋、奶中,造成食物污染,危害人的健康。一般有机氯农药在人体内代谢速度很慢,累积时间长。有机氯在人体内残留主要集中在脂肪中。如DDT在人的血液、大脑、肝和脂肪组织中含量比例为1:4:30:300;狄氏剂为1:5:30:150。由于农药残留对人和生物危害很大,各国对农药的施用都进行严格的管理,并对食品中农药残留容许量作了规定。如日本对农药实行登记制度,一旦确认某种农药对人畜有害,政府便限制或禁止销售和使用。
世界卫生组织和联合国粮农组织(WHO/FAO)对农药残留限量的定义为,按照良好的农业生产(GAP)规范,直接或间接使用农药后,在食品和饲料中形成的农药残留物的最大浓度。首先根据农药及其残留物的毒性评价,按照国家颁布的良好农业规范和安全合理使用农药规范,适应本国各种病虫害的防治需要,在严密的技术监督下,在有效防治病虫害的前提下,在取得的一系列残留数据中取有代表性的较高数值,它的直接作用是限制农产品中农药残留量,保障公民身体健康,农药是把"双刃剑",对促进农业增产有着及其重要的作用,但由于农药本身固有的化学性和对其使用不当,导致农产品农药残留超标,危害广大人民的身体健康。测仪可以快速检测蔬菜等农产品中的农药残留,从而能够有效的控制农药的使用量,有利于打造绿色无污染蔬菜种植基地。
为什么要使用农药残留速测仪产品,当前,农药残留检测仪不只是用在绿色蔬菜质量保障工作上,还用在粮食、水果等其他农产品中,农药残留检测仪的应用,既为提升农产品质量安全水平增加了新的保障,又为现代食品安全上了一道安全防火墙,其应用的意义是十分长远的。
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