生活中，人们常常面对农药残留问题，尤其是水果蔬菜这类常见的食物，在农业种植中，往往会使用农药进行病害的防治，哪些蔬菜水果中的农药残留含量较多呢?下面是小编详细的介绍，一起来看看吧。

　　经过小编实验发现，一般绿叶菜中的农药残留含量较高，这主要是因为它们的叶片比较柔软，水分多，虫子爱吃，所以喷的农药也多;根茎类埋在地底下不易招虫;有香味的菜农残低。胡萝卜、土豆、洋白菜、大白菜、生菜、香菜，用农药都比较少。而豇豆、洋葱、韭菜、黄瓜、西红柿、油菜、茄子则用的农药比较多。蒿子秆、茼蒿、香菜等本身有一种很浓的香辛味，是天然的驱虫剂，农药少。

　　同一种是蔬菜的部位不同，含有的农残含量也是不同的，就比如说蔬菜的菜帮、菜蒂部分农药残留相对较高，其实和蔬菜的生长方式以及喷药方式有很大的联系，以大白菜为例，喷药时因为重力作用，农药会顺着菜叶和菜秆流下来，聚在菜帮底下，因此，菜帮上的农药就会比较多;其次，因为菜帮靠近地面，日夜风吹日晒造成农药减少或分解的几率比较小，因此菜帮上的农药残留就更加顽固一些。而青椒，虽然是挂着，也仍然遵循这个规律。因为青椒的植株比较矮，喷施农药时常常是自上而下，会在青椒的蒂部积累许多农药。

　　因此，我们在吃蔬菜时，最好把靠近地面的菜帮子切掉;青椒这类蔬菜，要把蒂抠掉再吃。

　　最后小编在提醒大家，在生活中不要觉得农药残留含量没有超标就是安全的，大家想一下，长时间的是食用含有农药残留的食物，可使农药在体内不断蓄积，降低人体免疫力，对人际的健康构成潜在的威胁;如果残留量过大，将会导致急性中毒。因此，重视农残尤为重要。

　　食品安全检测仪厂家找山东恒美科技提供农药残留检测仪,农药残留速测仪,食品安全检测仪,兽药残留检测仪,多功能食品检测仪器设备价格报价，恒美科技是专业农药残留检测仪生产厂家!