什么是农药残留检测仪的酶抑制法?看完你就知道了
文章来源:山东恒美科技 发布时间:2020-07-01 11:29:18 什么是农药残留检测仪的酶抑制法?食品是人类生存所必须的物品,食品安全关系着人类自身的基本安全。在市场经济蓬勃发展的背景下,一些商家为了达到利益最大化,不惜采取一些违法的手段在食品中添加一些有毒有害物质,以降低生产成本。于是,你知道什么是农药残留检测仪的酶抑制法吗?看完你就明白了。
因此,为了保护食品安全,研发快速、简单、准确度高的食品检测技术具有重要意义。目前常用的食品快检技术有酶抑制法。全自动农药残留检测仪就是采用了这种方法。
酶抑制法是利用了有机磷和氨基甲酸酯类农药对乙酰胆碱酯酶活性的抑制作用,其抑制程度与农药浓度和颜色变化呈正相关关系,通过观察颜色变化来判断样本中是否含有农药残留。全自动农药残留检测仪操作简便,对人员的专业要求比较低,短时间内就能出结果,适合用于现场大批量样本的初步筛查,不过只适合用于检测有机磷和氨基甲酸酯类农药。
目前,能进行食品中农药残留检测的技术主要有酶抑制法。免疫分析法以及光谱检测法等,每种方法都有自己的优点,需要根据实际情况选择。快速检测技术与大型仪器分析技术相比,具有检测时间短、成本低、操作简单、对检测人员要求低等优势,值得发展和推广。
山东恒美电子科技有限公司主要生产提供农药残留检测仪,食品安全检测仪,农药残留速测仪,食品安全检测仪,兽药残留检测仪,多功能食品检测仪器设备价格报价,厂家直销,价格更低。
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