农药残留检测设备如何检测农药残留？农药残留指的是在农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、水产品中以及土壤和水体中的现象。农药残留问题是随着农药大量生产和广泛使用而产生的。而蔬菜农药残留超标，会直接危及人体的神经系统和肝、肾等重要器官。同时残留农药在人体内蓄积，超过一定量度后会导致一些慢性疾病，如肌肉麻木、咳嗽等，甚至会诱发血管疾病、糖尿病和癌症等。

    有机磷或氨基甲酸酯类农药对乙酰胆碱酯酶的活性具有抑制作用，通过测定乙酰胆碱酯酶活性被抑制的程度，根据样品与乙酰胆碱酯酶作用后的显色反应，即可知样品中含有的农药残留情况。

    农药残留检测设备主要用在果、蔬、茶、谷物中有机磷和氨基甲酸酯类化肥的快速检测。农药残留速测设备非常适用蔬菜水果生产制造产业基地和蔬菜水果大户採摘前田前田间地头的速测，农贸市场市场批发、物流配送中心当场速测、商场、菜市场、酒店、饭堂、家中蔬菜水果生产加工前速测。

    具体的工作原理：选用单片机设计对溫度和時间等主要参数开展操纵，相互配合度生化反应对蔬菜水果、新鲜水果等食品类的有机磷和氨基甲酸酯类农药开展半定量检验。

    生化反应原理：速测卡中的胆碱酯酶（乳白色药片）可催化反应靛酚乙酸酯（鲜红色药片）水解为甲酸与靛知酚，因为有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶的特异性有抑制效果，使催化反应水解后的着色发生改变。因而，依据結果色调的浓淡，就可以分辨试品中有机磷或氨基甲酸酯类农药的残道留状况。

    我公司农药残留检测设备的特点

    具有自动保存检测结果，并能查询保存的记录

    7寸彩色液晶大屏幕触摸屏显示，可直接点击屏幕操作也可用鼠标操作,柱状图显示，直接读数。

    主机内置客户管理系统，每个用户可设定密码并支持多用户分别登陆，可按检测日期和检测编号查阅，打印，删除存储测量数据。

    带USB通讯接口和网络接口，电脑操作和设备器独立操作两用。

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