农药残留检测仪测完怎么看是否合格?农药残留检测抑制率
文章来源:山东恒美科技 发布时间:2021-03-10 14:30:37农药残留检测仪测完怎么看是否合格?现在的食品安全问题已经深入人心,不少人都用上了农药残留检测仪,谁不想吃上安全无害的食品呢?但是很多朋友还不是很清楚怎么判断测完的食品是否安全,数据看不太懂。那么农药残留检测仪测完怎么看是否合格?下面就给大家详细说一下具体怎么做。
我们要知道在一定条件下,有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用,其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常情况下,酶催化神经传导代谢产物(乙酰胆碱)水解,其水解产物与显色剂反应,产生黄色物质,用分光光度计在412nm处测定吸光度随时间的变化值,计算出抑制率,通过抑制率可以判断出样品中是否有高剂量有机磷或氨基甲酸酯类农药的存在。
首先样品处理:选取有代表性的蔬菜样品,冲洗掉表面泥土,剪成1cm左右见方碎片,取样品1g,放入烧杯或提取瓶中,加入5mL缓冲溶液,振荡1 min~2min,倒出提取液,静置3 min~5min,待用。
对照溶液测试:先于试管中加入2.5mL缓冲溶液,再加入0.lmL酶液、0.1mL显色剂,摇匀后于37℃放置15min以上(每批样品的控制时间应一致)。加入0.lmL底物摇匀,此时检液开始显色反应,应立即放入仪器比色池中,记录反应3 min的吸光度变化值D A 0。
样品溶液测试:先于试管中加入2.5mL样品提取液,其它操作与对照溶液测试相同,记录反应3min的吸光度变化值DAt。
结果判定
结果以酶被抑制的程度(抑制率)表示。
当蔬菜样品提取液对酶的抑制率≥50%时,表示蔬菜中有高剂量有机磷或氨基甲酸酯类农药存在,样品为阳性结果。阳性结果的样品需要重复检验2次以上。
对阳性结果的样品,可用其它方法进一步确定具体农药品种和含量。
农药残留检测仪测完怎么看是否合格?有两个标准,国标50%以上不合格。部标70%以上不合格。另还有一些比较容易出现假阳性的,定性是比较简单的判定。如需继续了解农药残留检测仪相关消息或者更多相关资讯,欢迎阅读《农药残留检测仪怎么用?农药残留检测仪使用规范》。
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