为保障农产品质量安全，许多地区引进农药残留快速检测仪器等快检仪器，加快食品快检室的建设，加强农产品中农药残留的检测。农药残留快速检测仪器具有操作简单、检测成本低、检测周期短、适用范围广等特点。农业可持续发展事关经济建设和社会稳定大局。农作物病虫害、杂草等是农业生产中重要的生物灾害，喷洒农药是防治病虫害有效、可靠、价廉的方法之一。农业生产离不开农药的使用。农药残留快速检测仪器的使用可防止食用农产品中农残超标，为消费者的饮食安全保驾护航。

  随着农业产业化的发展，农产品的生产越来越依赖于农药等外源性物质。在食品、蔬菜、水果和茶的生产中使用杀虫剂的占比很大。这些农药的不合理使用会导致农产品中农药残留，影响消费者的食品安全和农产品贸易。为避免农产品农残超标，这就需要进行农药残留检测。农药残留快速检测仪器是根据酶抑制率比色法测定农产品中农药残留的有无及农药污染程度。仪器测量时样品前处理步骤简单，检测速度快，可在短时间内得到检测结果。

  为保障果蔬等农产品安全，应加强种植基地、批发市场、超市、餐饮机构和监管部门的自查，对每个品种的不同批次、不同产品进行抽样检测，加大检测样品数量的数量，农药残留快速检测仪器为大量农产品安全筛查提供了技术支持。农药残留快速检测仪器一次可检测10-20个样品，检测时间短，操作简单。操作人员无需专业技能培训，可以根据操作手册或操作视频完成测试。农药残留快速检测仪器现广泛应用于生产基地、批发市场、超市、餐饮机构、学校食堂等场所，从各个方面控制食品安全问题的发生。